Opis
Soczyste kotlety z mięsa mielonego nadziewane kremowym farszem z sera feta z cebulą, pieczone na ruszcie. Idealne danie na grilla, podawane z sosem paprykowym.
Przygotowanie
- Ser feta rozgnieść widelcem w misce, dodać drobno posiekaną cebulę i żółtko jajka. Dokładnie wymieszać, aby powstał jednolity farsz.
- W osobnej misce połączyć mięso mielone z musztardą, chrzanem, bułką tartą i całym jajkiem. Doprawić przyprawą Kucharek i pieprzem białym.
- Z masy mięsnej formować okrągłe, płaskie kotlety. Na środek każdego kotleta nałożyć łyżkę farszu serowego i zamknąć, formując kulę lub owalny kotlet.
- Każdy kotlet posmarować olejem z obu stron.
- Piec na rozgrzanym ruszcie grillowym, obracając, aż kotlety będą złociste i dobrze upieczone (około 10-15 minut).
- Podawać z sosem paprykowym.