Opis
Pikantne kotlety schabowe marynowane w mieszance sera żółtego, pieprzu kolorowego i ostrej papryki to soczyste mięso z grilla dla miłośników wyrazistych smaków.
Przygotowanie
- Schab bez kości pokroj na kotlety o grubości około 1 cm i lekko rozbić tenderizerem lub tłuczkiem. Oprusz solą.
- Ser żółty zetrzyj na drobnej tarce.
- W misce wymieszaj 2 łyżki oleju ze startym serem, grubo zmielonym pieprzem kolorowym i ostrą papryczką mieloną (około ½ łyżeczki).
- Posmaruj kotlety przygotowaną mieszanką z obu stron i wóż do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzej ruszt lub grill. Ułóż kotlety i piecz około 10 minut z każdej strony, aż będą rumiane i wysmakołe.