Opis
Kotlety na macho to soczyste kotlety wieprzowe z pikantną marynatą z musztardy sarepskiej i mielonych ziaren słonecznika, grillowane do złocistości.
Przygotowanie
- Ziarna słonecznika zmiel w młynku do kawy lub blenderze na gruby proszek.
- Wymieszaj zmielone ziarna słonecznika z 3 łyżkami musztardy sarepskiej, solą i pieprzem do smaku, tworząc gęsty sos.
- Kotlety wieprzowe rozbij tłuczkiem do mięsa, aby były równomiernie cienkie.
- Posmaruj kotlety 4 łyżkami oleju, a następnie równomiernie nałóż sos musztardowo-słonecznikowy.
- Grilluj kotlety na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez kilka minut z każdej strony, aż mięso przestanie być różowe w środku i będzie w pełni ugotowane.