Skladniki
- papryka 1
- sok z cytryny
- oliwa 1 łyżka
- przyprawa uniwersalna Kucharek
- mąka 2 łyżki
- pieczarki 15 dkg
- posiekana zielenina
- plastry wieprzowiny bez kości 5
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste kotlety wieprzowe duszone z pieczarkami i papryką, marynowane w soku z cytryny i przyprawach, idealne na obiad z ziemniakami lub kaszą.
Przygotowanie
- Mięso (plastry wieprzowiny) lekko rozbij tłuczkiem. Natrzyj sokiem z cytryny i przyprawa Kucharek. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na min. pół godziny.
- Papryczkę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paski (makaronik). Pieczarki pokrój drobno.
- Mięso obtocz w mące i ob smaż na oliwie na złoty kolor z obu stron.
- Do patelni dodaj pieczarki i papryczkę. Zalej połową szklanki wody, przykryj i duś na małym ogniu do miękkości mięsa (ok. 15-20 minut).
- Przed podaniem posyp obficie posiekaną zielenią.