Opis
Soczyste kotlety mielone z dużą ilością czosnku, panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor. Szybkie i aromatyczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Bułkę namoczyć w wodzie, a następnie dobrze odcisnąć z nadmiaru wody.
- Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
- W misce połączyć mięso mielone, przeciśnięty czosnek, jajko i odciśniętą bułkę. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Całość wyrobić rękami na jednolitą, gładką masę.
- Z masy formować kotlety o pożądanej wielkości.
- Każdy kotlet obtoczyć w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron, po około 4-5 minut z każdej strony.