Opis
Soczyste kotlety mielone wzbogacone aromatycznymi grzybami i cebulą, obtoczone w złocistej bułce tartej. Proste danie obiadowe w stylu kuchni polskiej, idealne z ziemniakami i surówką.
Przygotowanie
- Grzyby i cebulę drobno posiekaj.
- Podsmaż grzyby i cebulę na patelni na średnim ogniu, aż odparuje cały płyn. Odstaw do wystudzenia.
- W misce połącz mięso mielone, wystudzone grzyby z cebulą, jajko, 2 łyżki bułki tartej, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Uformuj owalne kotlety i obtocz je w bułce tartej ze wszystkich stron.
- Smaż kotlety na patelni na wolnym ogniu z obu stron, aż będą złociste i dobrze wysmażone w środku (ok. 5–7 minut na stronę).
- Podawaj z ziemniakami i surówką.