Skladniki
- jajko 2 sztuki
- cebula 1 sztuka
- woda 3 szklanki
- mielone mięso wieprzowe 1 kg
- sos pieczeniowy 1 opakowanie
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste kotlety mielone z wieprzowiny duszone w ciemnym sosie pieczeniowym. Klasyczne polskie danie obiadowe, idealne z ziemniakami i surówką.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
- Do miski wrzuć mielone mięso wieprzowe (1 kg), dodaj 2 całe jajka, drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz do smaku. Możesz dodać też odrobinę bułki tartej. Całość dokładnie wyrób rękami na jednolitą masę.
- Z masy mięsnej formuj niewielkie kotleciki (około 8-10 sztuk) i obtaczaj je delikatnie w bułce tartej z obu stron.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz (możesz wymieszać smalec z olejem). Smaż kotleciki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, po około 4-5 minut z każdej strony.
- W garnku zagotuj 3 szklanki wody. Wsyp zawartość opakowania sosu pieczeniowego i wymieszaj dokładnie, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Do gotowego sosu włóż usmażone kotlety mielone i całość zagotuj na małym ogniu.
- Sos dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z ziemniakami lub kaszą.