A dzis ugotuje...Kotlety mielone pieczarkowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 1 łyżka
  • cebula 1 szt.
  • mięso mielone wieprzowe 1 kg
  • mleko do namoczenia bułki,30 dag pieczarek ,pieprz mielony
  • sos pieczarkowy

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste kotlety mielone wieprzowe z dodatkiem podsmażonych pieczarek, podawane z ziemniaczanym purée i rumianyymi grzybami.

Przygotowanie

  1. Bułkę namocz w mleku, odciśnij i rozdrobnij.
  2. 2 cebule drobno posiekaj i podsmaż na oleju na złoty kolor.
  3. Połowę pieczarek (15 dag) pokroj w drobniutką kostkę i podsmaż na 2 łyżkach oleju na rumiano.
  4. Mięso mielone wymieszaj rękami z podsmażoną cebulą, pieczarkami, bułką i jajkiem. Dopraw pieprzem i sosem pieczarkowym.
  5. Z masy formuj 6 kotletów i panieruj je w bułce tartej.
  6. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Pod koniec smażenia dodaj łyżkę masła i chwilę duś.
  7. Pozostałe pieczarki pokroj w grube plastry i podsmaż osobno na złoty kolor. Podawaj kotlety z ziemniakami pureé i pieczarkami.