A dzis ugotuje...Kotlety m.in. z bobu – super przepis ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Kotlety m.in. z bobu – super przepis

Skladniki

  • olej do smażenia
  • ziemniaki 350 g
  • cebula 1 sz
  • sól, pieprz
  • mąka pszenna 2 łyżka
  • ziarna sezamu 1 łyżka
  • jaja 2 szt
  • twaróg 250 (półtłusty)
  • bób 250 g
  • mąka ziemniaczana 1 łyżki
  • bryndza 150 g
  • szczupiorek
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiące kotleciki z bobu, ziemniaków, twarogu i bryndzy obtoczone w bułce tartej z sezamem. Smakowita i sycząca bezsomięsna alternatywa na obiad.

Przygotowanie

  1. Bób ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
  2. Ziemniaki umyć i ugotować w mundurach, następnie obrać.
  3. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
  4. Bób (z łupinami), ziemniaki i sery (twaróg i bryndzę) rozdrobnić w rozdrabniaczu lub zmielć.
  5. Dodać szczypiorek, obie mąki (pszenną i ziemniakową), jaja, solą, pieprz i podsmażoną cebulę.
  6. Dokładnie wyrobić masę.
  7. Zmieszaj bukłę tartą z ziarnami sezamu w płaskim talerzu.
  8. Zwilżonymi rękami uformować niewielkie kotleciki i ob toczyć w mieszance bułki tartej z sezamem.
  9. Smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
  10. Podawać z surówkami lub sosami.