Skladniki
- sól
- olej
- jaja 8 szt
- żółty ser starty 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Proste i sycace kotlety z jajek ugotowanych na twardo i startego żółtego sera, smażone na złoty kolor. Doskonały bezsmięsny obiad lub kolacja gotowa w kwadrans.
Przygotowanie
- 6 jaj ugotować na twardo (ok. 10 minut od zagotowania wody). Wystudzic, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.
- Do pokrojonych jaj dodać 2 surowe jaja, starty żółty ser, soli do smaku i pieprz ziołowy. Dodać tartą bułkę stopniowo — tyle, aby masa miała konsystencję masy na kotlety mielone. Dokładnie wymieszać.
- Z masy formować nieduże płaskie kotlety.
- Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu przez ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odsaczyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Opcjonalnie: przed smażeniem kotletów zeszklijć na oleju posiekaną cebulę i dodać do masy.