A dzis ugotuje...Kotlety jajeczno-pieczarkowe ;)

Skladniki

• sół
• masło 2 łyżki
• pieprz
• jajko 5 szt
• ziemniaki 2 szt
• cebula 1 szt
• pieczarki 40 dag
• papryka czerwona 1 szt
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pyszne kotleciki z jajek na twardo, pieczarek i ziemniaków z dodatkiem papryki – bezkmięsny obiad chrupki z zewnątrz i miękki w środku.

Przygotowanie

1. 3 jajka ugotuj na twardo.
2. Paprykę pokroj i podsmaż na oleju.
3. Pieczarki zetrzyj na tarce, dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż wszystko razem na maśle.
4. Ugotuj ziemniaki.
5. Przez maszynkę do mięsa przepuść: ziemniaki, ugotowane jajka oraz pieczarki z cebulką.
6. Do masy dodaj paprykę, wbij 2 surowe jajka i wyrabiaj masę dodając 2 łyżki bułki tartej.
7. Dopraw solą i pieprzem.
8. Uformuj dowolne kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.