Opis
Kotlety z ziemniaków i kaszy gryczanej z cebulką, smażone na oleju. Proste i sycące danie wegetariańskie.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, rozgnieść i ostudzić.
- Kaszę gryczaną ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić.
- Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju do zeszklenia.
- Wymieszać ziemniaki, kaszę i cebulę. Wbić jajko, wsypać mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać.
- Z masy formować kotlety i smażyć na średnio rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.