Skladniki
- oliwa 1 szklanki
- jajko 1 sztuka
- bazylia 1 pęczek
- parmezan starty 5 łyżek
- filet z kurczaka 4 sztuki
- czosnek1 1 ząbek
- Bułka tarta klasyczna Prymat 50 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Panierowane kotlety z fileta kurczaka podawane z domowym pesto z bazylii, parmezanu i czosnku. Szybkie i aromatyczne danie.
Przygotowanie
- 4 filety z kurczaka umyć, rozbić tłuczkiem i przyprawić solą i pieprzem.
- Filety zamoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
- Smażyć na patelni z olejem z obu stron na złoty kolor.
- Przygotować pesto: pęczek bazylii, ząbek czosnku, 5 łyżek startego parmezanu i oliwę zmiksować razem na gładką masę.
- Pesto doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Na każdy usmażony kotlet nałożyć łyżkę świeżego pesto i od razu podawać.