A dzis ugotuje...Kotlety de vollaile ;)

Skladniki

• masło 1 łyżeczka
• jajko 2 szt.
• kotlety schabowe 4 szt. (ze schabu środkowego)
• 1 łyżka masła
• kucharek, pieprz mielony
• 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kotlety de volaille ze schabu środkowego faszerowane masłem i natką pietruszki, panierowane i smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. 4 plastry schabu środkowego rozbić niezbyt cienko, tak aby nie porzerwać mięsa.
2. Każdy kotlet posypać kucharkiem i pieprzem mielonym.
3. Na każdym kotlecie położyć kawałeczek masła i posypać posiekaną natką pietruszki.
4. Ciaśno zwijać każdy kotlet w rulon.
5. Jajka roztrzepać w głębokim talerzu.
6. Każdy rulonik zanurzyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
7. Smażyć na oleju z dodatkiem masła na złoty kolor ze wszystkich stron.