A dzis ugotuje...Kotlet z piczarkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • jajko 3 szt
  • cebula 1 szt
  • mąka 8 łyżek
  • pieczarki 25 dag
  • schab bez kości 60 dag
  • ząbek czosnku 2 szt
  • szynka w plasterkach 6 szt
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kotlety schabu faszerowane szynką i farszem pieczarkowym, panierowane i smażone na złoty kolor – sycacy i aromatyczny obiad w stylu domowym.

Przygotowanie

  1. Schab (60 dag) pokroj na 6 płaskich plasterów. Każdy plaster cienko rozbić tłuczkiem, a następnie posyp solą, pieprzem i roztartym czosnkiem z 2 ząbków.
  2. Cebulę posiekaj w drobną kostkę i zrumien na łyżce oleju na złoty kolor.
  3. Pieczarki (25 dag) posiekaj i dodaj do cebuli. Dusch razem ok. 10 minut, aż grzyby zmiękną i odparuje woda. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Na każdy płat mięsa połóż plaster szynki, a na to nałóż łyżkę farszu pieczarkowego.
  5. Złóż mięso w kopertę (zapiń wykałaczką lub dokładnie złączyć brzegi).
  6. Obtocz każdą kopertę kolejno w mące (8 łyżek), rozbićym jajku i bułce tartej.
  7. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju po ok. 4–5 minut z każdej strony, aż będą złocistebrązowe i ugotowane.