Opis
Kotlet w podwójnej panierce to sycące śniadanie (lub danie obiadowe) składające się z panierowanych filetów z kurczaka. Idealnie smakuje jako ciepły posiłek lub jako przekąska pokrojona w paski.
Przygotowanie
- Kroić filety z kurczaka na pół wzdłuż, aby uzyskać 4 cieńsze kawałki. Delikatnie rozbij każdy z nich przez folię.
- Każdy kotlet przypraw solą, pieprzem, papryką i przyprawą do mięs. Roztrzep jajka widelcem, dodając Kucharek.
- Namoczyć każdy kotlet w jajku, następnie obtaczać w bułce tartej. Ponownie namoczyć w jajku i mocno, dokładnie obtaczać w płatkach kukurydzianych.
- Smażyć na wcześniej podgrzanym, dość dużej ilości oleju.