Skladniki
- kminek 1 łyżka
- sól do smaku
- smalec 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pieprz do smaku
- cebula 2 szt
- schab bez kości 1 kg
- przyprawa kucharek do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obfity obiad: Schabowy z kminkiem i cebulą, który piecze się w aromatycznym bulionie. Idealny na rodzinny stół, podawany z sosem lub na zimno z pieczywem.
Przygotowanie
- Umyj i osusz schab bez kości. Natrzyj mięso solą, czosnkiem, pieprzem i przyprawą kucharek.
- Włóż mięso do naczynia żaroodpornego. Dodaj smalec i piecz w nagrzanym piekarniku na 220 stopni przez 30 minut.
- Oprósz mięso kminkiem i wsyp pokrojoną w krążki cebulę.
- Piecz ponownie w piekarniku w temp 170 stopni przez 1 godzinę, pamiętając o podlewaniu wodą.
- Po upieczeniu pokrój schabowy na plastry.