A dzis ugotuje...kotlet mielony ;)

Skladniki

• olej l
• pieprz 1
• jajko 1 szt
• mięso łopatka kg
• Sól czosnkowa jodowana Prymat 1

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczne polskie kotlety mielone z łopatki wieprzowej, przyprawione pieprzem i solą czosnkową, smażone na oleju na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Mięso z łopatki wieprzowej zmiel w maszynce do mięsa.
2. Do zmielonego mięsa dodaj jajko, szczyptę pieprzu oraz sól czosnkową do smaku.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki ręką lub łyżką, aż masa będzie jednolita.
4. Formuj z masy małe placki o grubości około 1-1,5 cm.
5. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Smaż kotlety z obu stron po około 4-5 minut, aż będą złocistobrązowe i dobrze wysmażone w środku.