A dzis ugotuje...Kotlecuiki z kukurydzy ;)

Skladniki

• por (biała część) 1 szt
• jajko 2 szt
• sól, pieprz do smaku
• mąka 1 szkl
• papryka czerwona 1 strąk
• żółty ser starty 3 pikantny
• kukurydza w puszce 1 puszka
• przyprawa do cielęciny do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delektacyjne kotleciki z kukurydzy i poru, wzbogacone serem i papryka, smażone na zloty kolor, lekka opcja dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Papryka i por pokrój na małe kawałki.
2. Kukurydzę osącz z zalewy i zmikseruj z żółtkami (2 z porcji jądej na sztywno).
3. Połącz zmiksowaną kukurydzę z mąką pszenną i dopraw solą, pieprzem i przyprawą do cielęciny.
4. Białka ubij na sztywno.
5. Dodaj do masy warzywa i białka, dokładnie wymieszaj.
6. Smaż małe placuszki (o średnicy około 8 cm) w gorącym oleju z obu stron aż będą złocie brązowe (około 3 minuty na stronę).
7. Pod koniec smażenia posyp serem żółtym i czekaj, aż się rozpuści (około 1 minutę).
8. Podawaj gorące.