Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 2 szt
- ziemniaków 10 szt
- małe cebulki 2 szt
- ser żółty
- mąka (tyle aby masa nie byla sucha, i dało się formować)
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Domowe kotleciki z masy ziemniaczanej z cebulą, smażone na patelni z topiącym się serem żółtym. Proste i sycące danie na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić.
- Ugotowane ziemniaki dokładnie ugnieść na gładką masę.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Do masy ziemniaczanej dodać mąkę, jajka i cebulę, dokładnie wymieszać.
- Z masy formować niewielkie okrągłe kotleciki i lekko je spłaszczyć.
- Na patelni rozgrzać olej na małym ogniu.
- Smażyć kotleciki na jasnozłoty kolor z jednej strony.
- Na wierzch każdego kotlecika położyć porcję startego sera żółtego.
- Gdy ser zacznie się topić, ostrożnie przewrócić na drugą stronę i smażyć do złotego koloru.
- Podawać z duszonymi warzywami.