Skladniki
- mąki ziemniaczanej 2 lyzki
- jajko 2 sztuki
- majonez 2 lyzki
- przyprawa uniwersalna Kucharek 1 lyzeczka
- Majeranek suszony Prymat 1 lyzeczka
- żółty ser 3 dag
- filet z kurczaka 40 dag
- zielonej pietruszki 2 lyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kotleciki z piersi kurczaka to mięsne kotlety przygotowane z mielonego kurczaka, sera i ziół. Bogatą strukturę zapewnia majonez i jajko, a charakterystyczny smak daje majeranek i pietruszka.
Przygotowanie
- Umyć i pokroić filety z kurczaka w drobną kostkę.
- Zetrzeć żółty ser na tarce o małych oczkach.
- Drobnie pokroić zieloną pietruszkę.
- Do miski przełożyć pokrojone filet z kurczaka.
- Dodać zetarty żółty ser i zieloną pietruszkę.
- Dodać majonez, surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, przyprawa uniwersalną i majeranek.
- Dodać sól i pieprz do smaku.
- Wymieszać wszystkie składniki dokładnie.
- Włożyć do lodówki na 24 godziny.
- Na drugi dzień rozgrzać tłuszcz w patelni na średnim ogniu.
- Nabierać farsz łyżką i kłaść na patelnię.
- Smażyć kotleciki przez 2-3 minuty z każdej strony do złotego koloru.