Opis
Chrupiące kotleciki z siekanej piersi kurczaka z porem, jajkami i majonezem, smażone na patelni na złoty kolor. Proste w przygotowaniu i idealne na szybki obiad.
Przygotowanie
- Piersi kurczaka (5 szt.) pokrój w drobną kostkę.
- Pora (1 szt.) umyj i pokrój w cienkie krążki.
- W dużej misce wymieszaj pokrojone piersi, pora, 3 jajka, 3 łyżki majonezu i 3 łyżki mąki ziemniaczanej. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Bardzo dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie jednolita.
- Na patelni rozgrzej olej.
- Nakładaj masę łyżką na gorący olej, formując placuszki.
- Smaż kotleciki z obu stron na złoty lub brązowo-złoty kolor według uznania.
- Gotowe kotleciki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.