Opis
Kotleciki z mięsa mielonego i białego sera to klasyczny obiad w kuchni polskiej. Są szybkie w przygotowaniu, a połączenie delikatnego sera z aromatyczną świeżą zieleniną nadaje im wyjątkowy smak. Podawaj z ulubionymi surówkami.
Przygotowanie
- Rozkrusz biały ser do miseczki i dodaj mięso mielone. Wbij jajko, dodaj posiekaną zieleninę (koperek, szczypiorek, natkę pietruszki) i dopraw do smaku (sól, pieprz, gałka muszkatołowa). Dokładnie wyrabiaj masę.
- Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj bułkę tartą i wyrób ponownie.
- Z powstałej masy formuj podłużne kotleciki.
- Obtacz kotleciki w bułce tartej.
- Smaż kotleciki na rozgrzanym oleju, aż będą złociste. Osącz na ręczniku papierowym.
- Podawaj z surówkami.