A dzis ugotuje...Kotleciki z kurczaka z kukurydzą ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• jajko 2
• mąka pszenna 3
• majonez 2
• śmietana 3
• curry
• ząbek czosnku 1 ząbek
• puszka kukurydzy
• mąka kartoflana 1
• jedna podwójna piers z kurczaka
• por, moze być niecały(jasna czesc)

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Soczyste kotleciki z kurczaka z kukurydzą i porem, aromatyzowane curry — szybkie danie obiadowe smażone na patelni do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę.
2. Kukurydzę z puszki odsącz z zalewy. Por pokrój w cienkie krążki (tylko jasna część). Cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.
3. W dużej misce wymieszaj pokrojonego kurczaka z kukurydzą, porem, majonezem, śmietaną, jajkami, mąką pszenną, mąką kartoflaną oraz startym serem.
4. Dopraw curry, solą i pieprzem do smaku. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany i ładny żółty kolor.
5. Wstaw masę do lodówki na 20 minut.
6. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy i smaż niewielkie placuszki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
7. Gotowe kotleciki odsącz na papierowym ręczniku i podaj od razu.