A dzis ugotuje...Kotleciki z kurczaka w sosie pomidorowym ;)

Skladniki

• masło 2 łyżki
• jajko 1
• cebulka 1
• łyżki posiekanego koperku 2
• łyżek mąki pszennej
• łyżki koncentratu pomidorowego 30% 1
• łyżki kaszy manny błyskawicznej 3
• dkg mięsa udźca z kurczaka bez kości 50
• szkl. soku pomidorowego 2

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Soczyste kotleciki mielone z mięsa kurczaka z kaszą manną, duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z koperkiem.

Przygotowanie

1. Mięso z udźca kurczaka (50 dag) zmielić przez maszynkę, dodać jajko i 3 łyżki kaszy manny błyskawicznej.
2. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na 1 łyżce masła, dodać do mięsa.
3. Przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem, dosypać 2 łyżki posiekanego koperku i dokładnie wymieszać.
4. Uformować 6 kotletów z masy mięsnej, oprószyć je lekko mąką pszenną.
5. Usmażyć kotlety na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron.
6. Przełożyć kotlety do rondla, zalać 2 szklankami soku pomidorowego i dolać troszeczkę wody.
7. Dusić pod przykryciem przez 30 minut na małym ogniu.
8. Doprawić sos odrobiną cukru i solą, dodać resztę masła i 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.
9. Podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem.