A dzis ugotuje...Kotleciki z kalafiora ;)

Skladniki

• sól do smaku
• pieprz do smaku
• olej do smażenia
• jajko 2 szt
• cebula 2 szt
• mąka 3 łyżki
• kalafior 1 szt
• ser żółty 6 (tarty)
• przyprawa do potraw Kucharek do smaku
• Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżek
• Papryka ostra mielona Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiące kotleciki z kalafiora z serem żółtym i bułką tartą, smażone na złoty kolor — smaczna alternatywa dla klasycznych kotletów.

Przygotowanie

1. Cebulę drobno posiekaj i podduś na tłuszczu do złotego koloru.
2. Kalafiora ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków.
3. Do rozgniecionego kalafiora dodaj podsmażoną cebulkę, 3 łyżki tartego sera żółtego, jajka i bułkę tartą.
4. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do potraw Kucharek, dokładnie wymieszaj.
5. Z masy formuj małe kotleciki i obtaczaj je w mące.
6. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
7. Opcjonalnie: gotowe kotleciki przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp 2 łyżkami sera żółtego i ostrą papryki, zapiecz w piekarniku.