A dzis ugotuje...Kotleciki z jajek ;)

Skladniki

• sól
• olej
• jajko 8 szt
• cebula 2 szt
• bułka 1 namoczona w wodzie
• mleko 3,2% 300 ml
• pietruszka zielona
• Pieprz biały mielony Prymat
• Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kotleciki z jajek to proste i sycące danie z ugotowanych na twardo jajek, bułki i świeżej pietruszki, smażone na złoto w bułce tartej.

Przygotowanie

1. Bułkę namocz w mleku i odstaw na kilka minut, aż wchłonie płyn.
2. 5 jajek ugotuj na twardo (około 10 minut), następnie ostudź i zmiel lub bardzo drobno posiekaj.
3. Do zmielonych jajek dodaj namoczoną i odciśniętą bułkę, 1 surowe jajko, drobno posiekaną cebulę i natkę pietruszki.
4. Całość dopraw solą i białym pieprzem, następnie dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
5. Z masy formuj płaskie kotleciki i obtaczaj je w bułce tartej.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
7. Podawaj od razu po usmażeniu.