A dzis ugotuje...Kotleciki z cielęciny ;)

Skladniki

• oliwa 1 łyżka
• jajko 2 sztuki
• ciełęcina 1 kg
• curry 1 łyżeczki
• Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kotleciki z cielęciny to eleganckė danie pieczone w złocistej panierce, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Idealne na obiad rodzinny.

Przygotowanie

1. Cielęcinę pokroić na plastry grubości około 1 cm
2. Każdy plaster zbić za pomocą tłuczka do mięsa, aby zmiękł
3. Kotlety obrószyć solą do smaku
4. Котлety obrószyć pieprzem do smaku
5. Kotlety obrószyć curry (1 łyżeczka na kilka kotletów)
6. Jajka rozbić do miski i dokładnie roztrzepać przy pomocy widelca
7. Do roztrzepanych jajek dodać 1 łyżkę oliwy i wymieszać
8. Bułkę tartą wysypać na talerz
9. Każdy kotlet zanurzyć w roztrzepanych jajkach
10. Obtoczać mokry kotlet w bułce tartej
11. Na patelni rozgrzejać olej do temperatury około 170°C
12. Smażyć kotlety na rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty z każdej strony, aż do złotego koloru
13. Wyłożyć na papier kłębuszek, aby wchłonął nadmiar tłuszczu
14. Podawać gorące z dodatkami