Skladniki
- jajko 1 do panierki
- bakłażan 1 sztuka
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiaące kotleciki z bakłażanu w panierze to zdrowotną i smaczna potraw, idealna do serwowania z lekką sałatką.
Przygotowanie
- Bakłażan obierz ze skórki przy użyciu obieraka lub noża.
- Pokrój na plastry o grubości około 1 centymetra.
- Posyp słił i pieprzem, odstaw na 15 minut, aby puskąć sok.
- Osuszmy sok papierem papierowym - to zmniejsza gorzkość.
- Panieuruj plastry bakłażanu tradycyjnie: najpierw w jajku, następnie w bułce tartej.
- Smąż na oleju z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).
- Podawaj gorące z sałatką z pomidorów z cebulem cukrową lub innym pikantnym dodatkiem.