Skladniki
- sól 1 łyżeczka
- olej 4 łyżki
- jajko 1 sztuka
- mięso wieprzowe bez kości 25 dag
- słonina 10 dag
- mięso wołowe bez kości 75 dag
- ser żółty 10 dag
- Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste kotleciki z mielonej wołowiny i wieprzowiny z dodatkiem słoninki i startego sera żółtego. Smażone na złoty kolor, stanowią sycący i aromatyczny obiad.
Przygotowanie
- Słoninę, mięso wołowe i mięso wieprzowe zemleć w maszynce do mięsa.
- Zmielone mięsa połączyć ze sobą w misce.
- Dodać 1 łyżeczkę słodkiej papryki mielonej, 1 całe jajko, starty na tarce ser żółty (10 dag) oraz 1 łyżeczkę soli.
- Dokładnie wyrobić masę rękami, aż stanie się jednolita i zwarta.
- Z masy formować owalne kotlety o grubości około 1,5 cm.
- Na patelni rozgrzać 4 łyżki oleju na średnim ogniu.
- Smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor, po około 4-5 minut z każdej strony.