Skladniki
- czosnek 1 ząbek
- jajko 1
- sos sojowy 1 łyżka
- kalafior 1
- szpinak mrożony 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Wegetańskie kotleciki z gotowanego kalafiora i mrożonego szpinaku z czosnkiem, obtaczane w bułce tartej i smażone na złoty kolor — lekkie i sycące danie fit.
Przygotowanie
- Kalafiora ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie dokładnie odsqucz.
- Masło roztop na patelni, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i szpinak rozmrożony oraz odsqczony. Podsmaż przez 2–3 minuty.
- Kalafiora rozgnieć widelcem w misce, dodaj szpinak z patelni i wbij jajko.
- Wsyp bułkę tartą — tyle, aby powstała lepka, zwarta masa (możesz dodawać stopniowo).
- Dopraw masę sosem sojowym, solą i pieprzem według smaku.
- Formuj rękami nieduże płaskie kotleciki, obtocz w bułce tartej z zewnątrz.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, ok. 3–4 minuty z każdej strony.