Skladniki
- pierś z kurczaka 1
- ziemniaki młode 2
- przyprawy do smaku
- 2-3 łyżki mąki
- 30 dag startego żółtego sera
- pęczek świeżej pietruszki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kotleciki z mielonego kurczaka i żółtego sera, smażone na złoto i podawane z domowymi frytkami. Szybki i sycący obiad, który spodoba się całej rodzinie.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
- Pietruszkę opłucz i drobno posiekaj.
- W misce połącz kurczaka, jajko, mąkę, starty żółty ser, posiekaną pietruszkę oraz przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
- Ziemniaki obierz, pokrój w słupki (frytki) i osusz na ręczniku papierowym. Frytki możesz upiec w piekarniku w 200°C przez 25–30 minut lub usmażyć w głębokim oleju.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy z kurczaka i sera, formując małe placuszki.
- Smaż kotleciki przez ok. 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i rumiane.
- Odsącz kotleciki na ręczniku papierowym. Podawaj gorące razem z frytkami.