Skladniki
- olej do smażenia
- jajko
- sól, pieprz
- margaryna łyżka
- siekany koperek
- ryż ugotowany 2 szklanka
- Bułka tarta klasyczna Prymat
- jajko ugotowane na twardo 2 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kotleciki ryżowe to ekonomiczne i smaczne danie obiadowe z ugotowanego ryżu, jajek i koperku, obsmażone na złoto w bułce tartej. Lekkie i sycące — świetny sposób na zagospodarowanie resztek ryżu.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo drobno posiekaj nożem.
- W dużej misce połącz posiekane jajka z 2 szklankami ugotowanego ryżu.
- Dodaj 1 surowe jajko, łyżkę margaryny, siekany koperek, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj i wyrób masę.
- Z masy formuj małe, okrągłe kotleciki (klopsiki).
- Każdy kotlecik obtocz dokładnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż kotleciki z każdej strony przez 3–4 minuty, aż będą złotobrązowe.
- Podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub z surówką.