Skladniki
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- marchew 1 szt
- boczek wędzony 10 dag
- filet z dowolnej ryby 50 dag
- kajzerka 1 namoczona
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kotleciki rybne to soczyste, pieczone kotlety z mielonego fileta rybnego z boczkiem, marchewką i cebulą, idealne jako zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mięsnych.
Przygotowanie
- Kajzerkę namocz w wodzie i odciśnij z nadmiaru płynu.
- Filet rybny, boczek wędzony, marchewkę i cebulę zemlij w maszynce do mięsa.
- Dodaj odciśniętą kajzerkę i jajko. Dokładnie wymieszaj całą masę.
- Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie szczyptą przyprawy do ryb.
- Z masy uformuj niewielkie, płaskie kotleciki i obtoć każdy w bułce tartej.
- Układaj kotleciki na blasze wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 30 minut.
- Podawaj z młodymi ziemniakami posypanymi szczypiorkiem i sałatą.