Opis
Kolorowe kotleciki rybne z mintaja to zdrowe danie z dodatkiem marchewki, kukurydzy i koperku, panierowane w bułce tartej i smażone na masłem.
Przygotowanie
- Jeśli filety z mintaja były mrożone, rozmroź je i dokładnie odsać.
- Marchewkę ugotuj i pokroj drobniutko.
- Filety z mintaja zmiksuj blenderem na gładką masę.
- Dodaj posiekaną kukurydzę, posiekany koperek i ugotowaną marchewkę.
- Dopraw przyprawą do ryb i dokładnie wymieszaj.
- Uformuj kotleciki rękoma i obsyp delikatnie bułką tartą (można też dodać bułkę tartą do masy, jeśli się nie klei).
- Smaż na masłem rozgrzanym na patelni ze wszystkich stron do złotego koloru.