Skladniki
- jajko
- ugotowane ziemniaky
- smazona cebulka
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikante kotleciki z kalafiora i ziemniak z oscypkiem - zdrowozy i sycacy dodatek zamiast krochmalow.
Przygotowanie
- Kalafior umyc i ugotować w osolonej wodzie aż do miękkosci.
- Ziemniaky umyc, obrać i ugotować aż do miękkosci.
- Kalafior i ziemniaky rozgniac widelcem lub zmielić.
- Ceulę pokroic drobno, smazyc na oleju az do lekko zlotego koloru.
- Dodać smazazona ceulke do masy kalafiorowo-ziemniaczanej.
- Dodac priprawy: sol, pieprz, muzkate wedlug gustu.
- Dodac jajko i wszystko wyrobic na jednolita mase.
- Zmielony oscypek zetrzeć na duzych oczkach tarki i dodac do masy.
- Dodać natke pietruszki i bulke tartna.
- Wszystko wyrobic dokadnie.
- Formowac owaline kotleciki.
- Kotleciki panierować w rozbitmym jajku.
- Panierować w bulce tartej.
- Smazyc na oleju z obu stron az do brazowego koloru.
- Podawac zamiast ziemniak
- Swietnnie smakuja polane jogurtem lub kwasna smietana.