Opis
Kotleciki to sycący obiad, który łączy delikatną pierś z kurczaka, aromatyczne pieczarki i ciągnący żółty ser. Idealne danie na szybki, rodzinny posiłek. Najlepiej smakuje podane z ziemniakami i świeżą surówką z marynowaną papryką.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę, pieczarki, żółty ser i pierś z kurczaka na drobne kawałki.
- Podsmaż na cebuli pieczarki do uzyskania miękkości.
- Polej kurczaka odrobiną oleju, posyp przyprawą do gyrosa i pieprzem cytrynowym. Odstaw na 15 minut.
- Rozbij jajka ze szczyptą soli. Dosyp mąki, aby stworzyć masę. Rozbij, aż masa będzie jednolita.
- Do kurczaka w marynacie dodaj usmażone pieczarki i pokrojony żółty ser. Zalej całość masą z jajek i mąki.
- Na rozgrzany olej układaj wymieszaną całość w placki i smaż, aż kurczak osiągnie miękkość.