Skladniki
- jajko 1
- cebula 1
- łyżki oliwy 2
- mielonej wieprzowiny 600 g
- łyżki tartej bułki 2
- łyżeczki mielonego kminku 1
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kotleciki z mielonej wieprzowiny z cebulą i kminkiem, przygotowane na grillu. Proste i smaczne danie obiadowe, idealne na letnie grillowanie, podawane z ryżem.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
- W dużej misce wymieszaj 600 g mielonej wieprzowiny z startą cebulą.
- Dodaj jajko, 2 łyżki tartej bułki namoczonej wcześniej w 2 łyżkach wody, 1 łyżeczkę mielonego kminku, sól i pieprz do smaku.
- Wszystko dokładnie wyrób rękami na jednolitą masę.
- Z masy formuj małe, owalne kotleciki.
- Posmaruj kotleciki z każdej strony oliwą (użyj łącznie 2 łyżki).
- Ruszt grilla przykryj folią aluminiową i ułóż na nim kotleciki.
- Grilluj kotleciki z każdej strony przez 6-10 minut, aż będą dobrze wysmażone i złotobrązowe.
- Podawaj z ugotowanym ryżem.