A dzis ugotuje...Kotleciki mielone na patyczku ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Kotleciki mielone na patyczku

Skladniki

  • masło 1 łyżka
  • jajko 1 szt.
  • sos sojowy
  • papryka czerwona 12 kawalków
  • mielony pieprz
  • 2 duze cebule
  • ½ kg mięsa mielonego ( użyłam drobiowe )
  • 18 średnich pieczarek
  • 12 grubszych plasterków z ogórka ( nie obranego )
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kotleciki mielone na patyczku to apetyczne szaszłyki z małych smacznych kotletów drobiowych z pieczarkami, papryką i ogórkiem, idealne na przyjęcia.

Przygotowanie

  1. Cebułę pokrój drobno i usmaż na złoto na łyżce oleju.
  2. Usmoliął cebułę dodaj do mięsa mielonego.
  3. Wymieszaj mięso z cebułą, połową szk. bułki tartej i jajkiem.
  4. Dopraw sosem sojowym, pieprzem i majerankiem.
  5. Uformuj 12 małych kotlecików i obtocz je w bułce tartej.
  6. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki na złotobrunatny kolor, obracając kilkakrotnie (ok. 8–10 minut).
  7. Na drugiej patelni usmaż całe pieczarki.
  8. Gdy pieczarki są gotowe, zdejmij je z patelni, a na tłuszczu podsmaż paprykę i plastry ogórka przez 2–3 minuty.
  9. Na patyczki nabijaj kolejno: pieczarkę, kotlecik, papryczkę, ogórek – powtórz do wypełnienia patyczka.
  10. Przed podaniem podgrzej w piekarniku nagrzanym do 180°C przez kilka minut lub krótko na patelni.