Opis
Puszyste placuszki z kurczaka w cieście majonezowym z jogurtem i śmietanką – szybki i sycony obiad podawany z aromatycznym sosem curry.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka pokrój w drobną kostkę i przyprawi solą oraz pieprzem.
- W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, jajka i śmietankę kremową. Przypraw solą i pieprzem.
- Dodaj mąkę i dobrze wymiesz, aż ciasto będzie gładkie.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i większość posiekanego szczypiorku (zostaw trochę do dekoracji). Wymiesz.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, formując placuszki. Smaż około 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Wymieszaj majonez, ketchup i curry, by przygotować sos.
- Podawaj kotleciki z sosem curry i dekoruj szczypiorkiem.