Skladniki
- sól do smaku
- olej do smażenia
- jajko 2 sztuki
- bułka 1 sztuka
- sos sojowy 3 łyżki
- Czosnek suszony Prymat 3 łyżeczki
- cebula biała 1 sztuka
- wątroba wieprzowa 600 g
- sos sojowy grzybowy 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kotleciki Eli z wątroby to smakowite placuszki z mielonej wątroby wieprzowej z cebulą i bułką, aromatyzowane sosem sojowym i czosnkiem, smażone na złoto na patelni.
Przygotowanie
- Umyj i osuś wątrobę wieprzową, następnie zmiel ją w maszynce do mięsa.
- Bułkę pokroj w kostkę, a cebulę w ósemki. Zmiel je razem i dołącz do zmielonej wątroby.
- Do masy dodaj jajka, sos sojowy, sos sojowy grzybowy, czosnek suszony, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy na gorący olej, formując małe placuszki.
- Smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą gotowe.