Opis
Drobiowe kotleciki nadziewane serem żółtym i selerem naciowym w chrupiącej panierce z sezamem i curry.
Przygotowanie
- 2 filety z kurczaka pokroić wzdłuż na pół, uzyskując 4 kawałki mięsa. Każdy rozbić tłuczkiem i przyprawić solą, pieprzem i curry.
- Seler naciowy pokroić w drobne półksiężyce.
- Na każdym kawałku fileta ułożyć plaster sera żółtego i kilka kawałków selera.
- Złożyć filety na pół, zamykając nadzienie w środku.
- Jajko roztrzepać. Bułkę tartą wymieszać z 2 łyżkami sezamu.
- Kotleciki obtoczyć w rozmąconym jajku, a następnie w panierce sezamowej.
- Smażyć na patelni po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawać na przykład z purée ziemniaczanym.