Skladniki
- jajko 1 sztuka
- mleko 1 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyzeczki
- mąka 3 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szybkie placuszki w cieście naleśnikowym z wędliną i serem — smakują jak pizza, a przygotowuje się je w kwadrans. Świetny pomysł na kolację dla dzieci.
Przygotowanie
- Jajko wbij do miski, dodaj szczyptę soli i mleko. Roztrzepaj widelcem lub rózgą.
- Do masy jajecznej wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wybraną przyprawę (np. oregano, bazylię). Wymieszaj na jednolite ciasto — powinno mieć konsystencję gęstego naleśnikowego.
- W ciasto możesz zanurzyć plastry wędliny, obtaczając je dokładnie ze wszystkich stron, lub dodać do ciasta pokrojone w drobną kostkę wędlinę, ogórek i pomidor — wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Kładź porcje ciasta (lub obtoczone plastry wędliny) i smaż z każdej strony przez 2–3 minuty, aż będą złociste.
- Usmażone kotleciki posyp startym serem żółtym lub innym ulubionym. Podawaj od razu, póki są gorące.