A dzis ugotuje...Koszyczki z karkówki ;)

Skladniki

• przyprawa uniwersalna Kucharek
• ogórki kiszone
• ser żółty plastrów
• cebula biała 2 szt.
• karkówka 1 kg
• papryka marynowana 1 słoik
• sól i pieprz do smaku
• wykałaczki
• Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat
• Musztarda stołowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Koszyczki z karkówki to soczyste, nadziewane kotlety z karkówki z serem, ogórkiem, cebulą i papryką, pieczone w piekarniku do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Karkówkę pokrój w średniej grubości kotlety (około 1–1,5 cm). Uderz je tłuczkiem do mięsa, ale nie za cienko, żeby się nie rozpadły.
2. Każdy kotlet dopraw solą, pieprzem, przyprawa Kucharek i przyprawa do karkówki Prymat z obu stron.
3. Na jednej stronie każdego kotleta posmaruj warstwą musztardy stołowej.
4. Ogórki kiszone, cebulę i paprykę marynowana pokrój w paski lub większe kawałki.
5. Na środek posmarowanego musztardą kotleta połóż kawałek sera żółtego, plasterek ogórka, kawałek cebuli i papryki.
6. Zwiń kotlet jak zraz i spiń co najmniej dwiema wykałaczkami, żeby się nie rozwinął.
7. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę do pieczenia posmaruj tłuszczem lub wyścłeł papèrem do pieczenia.
8. Ułóż gotowe koszyczki na blasze i piecz przez około 1 godzinę, aż mięso się zarumieni. W połowie pieczenia można koszyczki obrócić.