Opis
Koszyczki to pomysłowa przekąska z chrupiących koszyczków z chleba tostowego napełnionych świeżą sałatką z kurczaka, marchewki, selera naciowego i pomarańczy w sosie jogurtowo-majonezowym.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Kromki chleba tostowego okroj ze skórki. Każdą kromkę delikatnie dośnieć i wyłóż do fiłiżanek, tworząc koszyczki.
- Koszyczki chleba wstaw do piekarnika i piecz, aż lekko się zrumienią. Ostudz.
- Pierś z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, przestódź, a następnie pokroj na małe kawałki.
- Seler naciowy oczyść, osusz i pokroj.
- Marchewki oczyść i zetrzyj na tarce lub pokroj w drobną kostkę.
- Pomarańczę obierz i pokroj na kawałki.
- Wszystkie składniki sałatki połącz, dodaj jogurt naturalny i majonez, dopraw solą do smaku i wymieszaj.
- Gotową sałatkę nałóż do koszyczków z chleba tostowego i podawaj.