Opis
Efektowna kostka malinowa z biszkoptem, galaretką malinową, świeżymi malinami i bita śmietanką — pyszny letni deser.
Przygotowanie
- Maliny przebierz, dokładnie opłucz i osusz na sicie.
- Do garnka wlej 2 szklanki soku porzeczkowego i 1 szklankę soku malinowego, zagotuj na średnim ogniu.
- W gorącym soku rozprowadź dokładnie 2 opakowania galaretki malinowej, a następnie odstaw do ostygnięcia i lekkiego stężnienia.
- Schodziłą śmietanę 30% ubij mikserem z cukrem waniliowym i zagęstnikiem do śmietany na sztywną masę.
- Połową porcji ubitej śmietany posmaruj równo spodnią warstwę ciasta.
- Na śmietanie ułóż równomiernie maliny, a następnie zalej je delikatnie zastygającą galaretką.
- Gdy galaretka zetnie się, udekoruj wierzch kleksami z pozostałej bitej śmietany.
- Odstaw ciasto do lodowki do całkowitego zastygięcia, a następnie pokroj na kilkucentymetrowe kwadraty.