A dzis ugotuje...Kostka malinowa ;)

Skladniki

• cukier waniliowy 1
• śmietana 30% 2 szklanka
• maliny świeże 80 dag
• sok porzeczkowy 2 szklanka
• sok malinowy 1 szklanka
• zagestnik do smietany 1 opakowanie
• galaretka malinowa 2 opakowania

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Efektowna kostka malinowa z biszkoptem, galaretką malinową, świeżymi malinami i bita śmietanką — pyszny letni deser.

Przygotowanie

1. Maliny przebierz, dokładnie opłucz i osusz na sicie.
2. Do garnka wlej 2 szklanki soku porzeczkowego i 1 szklankę soku malinowego, zagotuj na średnim ogniu.
3. W gorącym soku rozprowadź dokładnie 2 opakowania galaretki malinowej, a następnie odstaw do ostygnięcia i lekkiego stężnienia.
4. Schodziłą śmietanę 30% ubij mikserem z cukrem waniliowym i zagęstnikiem do śmietany na sztywną masę.
5. Połową porcji ubitej śmietany posmaruj równo spodnią warstwę ciasta.
6. Na śmietanie ułóż równomiernie maliny, a następnie zalej je delikatnie zastygającą galaretką.
7. Gdy galaretka zetnie się, udekoruj wierzch kleksami z pozostałej bitej śmietany.
8. Odstaw ciasto do lodowki do całkowitego zastygięcia, a następnie pokroj na kilkucentymetrowe kwadraty.