Skladniki
- cukier 3 szklanki
- jajko 5 szt.
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 3 szklanki
- margaryna 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kostka kokosowa to proste, puszyste ciasto ucierane z jajek, cukru, mąki i margaryny, idealne jako szybki domowy deser. Delikatne i lekkie, świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu.
Przygotowanie
- Jajka wbij do miski i utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę – najlepiej za pomocą miksera.
- Dodaj trochę miękkiej margaryny i dalej ucieraj, aż masa stanie się jednolita.
- Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiego ciasta.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż ciasto wyrośnie i nabierze złotego koloru.