Opis
Eleganckie koreczki na plastrach ogórka z kremową pastą z wędzonego halibuta i twarogu śmietankowego. Efektowna i lekka przekąska na przyjęcia.
Przygotowanie
- Wędzonego halibuta rozdrobnić widelcem i zmiksować razem z twarogiem śmietankowym na gładką pastę.
- Dodać drobno posiekany koperek, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodać odrobinę śmietany.
- Ogórka obrać ze skórki i pokroić na plastry o grubości ok. 7 mm.
- Plastry oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na papierowym ręczniku na kilka minut, aby obsączyć z soku.
- Używając szprycy cukierniczej lub rękawa, nakładać ozdobny kopczyk pasty z halibuta na każdy plasterek ogórka.
- Schłodzić w lodówce przed podaniem.