A dzis ugotuje...Koreczki z kurczakiem i fetą na ostro ;)

Skladniki

• papryka 1 (chili lub jalapeno)
• czosnek kilka ząbków
• piersi z kurczaka 500 gram
• pomidory 6 średnich
• papryka żółta strąk
• feta 200 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Pikantne koreczki z grillowanym kurczakiem, słoną fetą i świeżymi warzywami — idealna przekąska na impreze lub jako elegancka przystawka.

Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka umyj, osusz i natrżyj posiekanym czosnkiem, oregano i kilkoma łyżkami oliwy z obu stron.
2. Odstąw mięso do lodówki na 15–20 minut, aby się zamarynowało.
3. Rozgrzej patelnię z 3 łyżkami oliwy i smaż kurczaka przez około 12 minut (po 6 minut z każdej strony), aż będzie złoty i dobrze upieczony.
4. Usmażone mięso odceń z nadmiaru oliwy na papierowym ręczniku, a następnie ostudź i pokrój w dużą kostkę.
5. Fetę, pomidory i paprykę żółtą pokrój w podobnej wielkości kostkę.
6. Chilli lub jalapeño pokrój w bardzo drobne kawałeczki — nie przesadzaj z ilością, żeby nie przytłoczyć pozostałych smaków.
7. Cebulę pokrój w cienkie półksiężyce lub paski.
8. Na wykąłaczki nabijaj naprzemiennie kawałki kurczaka, fety, pomidora, papryki, chilli i cebuli aż do zużycia składników.