A dzis ugotuje...Kopytka z pesto ;)

Skladniki

• czosnek 1 ząbek
• oliwa 1 szklanki
• bazylia 1 pęczek
• parmezan 150 gram
• ciasto kopytkowe 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczne polskie kopytka polane domowym pesto z bazylii, parmezanu i czosnku. Proste połączenie polskiej i włoskiej kuchni.

Przygotowanie

1. Z 1 kg gotowego ciasta kopytkowego uformować kopytka: ciasto rozwałkować na wałeczki i kroić na skos.
2. Kopytka gotować w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię, następnie odcedzić.
3. Przygotować pesto: pęczek bazylii, ząbek czosnku, 150 g parmezanu i oliwę zmiksować na gładką masę.
4. Gorące kopytka polać świeżym pesto, delikatnie wymieszać i od razu podawać.